HIGHLANDS Un barrio Heterogeneo

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Cuando recién me mude a Denver y estaba buscando por el barrio ideal para vivir, mi agente inmobiliaria me llevo a Highlands. Yo estaba confundida sobre el porque ella me estaba mostrando esa área, que yo por mi parte encontraba desconcertante.

Pero ahora entiendo porque...Porque Highlands es rebosante. Si, la perfecta mezcla entre nuevo y viejo, padres ultra cool de edad media y jóvenes hipsters, todos los niveles socioeconómicos y montones de actividades todos los días.

Reyes de Arabica

Hace uno tiempo, cuando todavia vivia en Colombia, tome un curso de una semana con la Federacion Nacional de Cafeteros, donde aprendimos la diferencia entre los dos tipos de granos de cafe, Arabica y Robusta, los grados de calidad y la importancia del tostado.
Cual seria mi alegria cuando encontre aqui en Denver un cafe que tuviera como su pricipal objetivo la calidad de cada taza de cafe servida. Steam Espresso bar en South Pearl street, donde la atentencion no esta en esas azucaradas jaleas de savores o los cafes con savor a vainilla o avellana, que verdaderamente aun no entiendo... what is that all about!